- 3 huevos
- 50 gr. de harina
- 50 gr. de mantequilla
- 1/2 vaso de leche
- Azúcar glass
- 4 manzanas
Procedimiento:
- Se baten los huevos añadiéndole la harina, mantequilla y la leche mezclandolo con la batidora.
- Se engrasa una sartén con un poco de mantequilla o aceite.
- Para preparar una filloa vertimos un cazo de la masa en la sartén hasta que coja un color marrón claro por ambos lados, repetimos este paso hasta agotar la masa.
- Por otro lado, pelamos las manzanas y las cortamos en rodajas. Una vez cortadas se hacen a la plancha vuelta y vuelta, pero se pueden hacer con un poco de aceite para evitar que se peguen.
- Rellenamos las filloas con la manzana frita, y las enrollamos.
